בעיר העתיקה של באר-שבע, בתוך מבנה אבן עות'מאני משומר היטב, שוכנת מסעדת הבשרים – בוצ'רי. מעוז הקרניבורים בדרום.
במתחם מסעדת הבשרים הכשרה פועלת קצבייה מקצועית ומתוקתקת ומגוון סוגי בשר משובח, חצר רחבת ידיים עם מעשנות שלא מפסיקות לעבוד, וכמובן, מסעדה מרווחת המכילה חדרים גדולים וחדרים פרטיים לבחירה.
שעות הפתיחה שלנו: ראשון עד חמישי 12:00 – 23:30 | שישי 12:00 – 15:30 | שבת 19:00 עד חצות
הזמינו שולחן מראש והבטיחו את מקומכם!
להזמנות לחצו
בשר מדויק. כל ביס.
אנשים מתרפקים על האוכל ועל החוויה המושלמת בבוצ'רי. תראו:
אז היום היינו בערב אכול כפי יכולתך של מסעדת בוצ'רי..
לפני שנכנסנו אני ובעלי חשבנו לעצמנו שכמו בכל ערבים מהסוג הזה יתישו אותנו עם פרגיות וקבבים עד שיגיע הדבר האמיתי.. וכמו תימנייה אמתית הפצרתי בבעלי "לא להישבר ולחכות לסטייקים".
אז זהו… שהעמיסו עלינו כמות של בשר איכותי וטעים מתחילת הערב.. היה טעים! טרי!
רשמית הפכנו ללקוחות קבועים ונחזור בקרוב 🙂
הגענו למסעדה השוכנת במבנה מיוחד לשימור בעיר העתיקה בבאר שבע: מקום מיוחד ויפה. לאחר הסבר קצר מפיו של הקצב במקום על אופן הטיפול בבשר, היישון שמבצעים במסעדה וההכנה של הבשר לסוגיו, החלטנו שהוא יבחר עבורנו נתחים וסוגי בשרים. זה התחיל בפרגיות מתובלות בדיוק כפי שצריך, לא יותר ולא פחות, סוגי קבבים ונקניקיות צ'וריסוס בעשייה מקומית של המסעדה. לאחר מכן, סטייק רמת הגולן, פילה רמת הגולן ומעליו כבד אווז. זו היתה פשוט חגיגה – תאווה לחיך! כמובן שכל זה מלווה ביין מקומי טוב. נסכם זאת כך: חוויה קולינרית בשרית מדהימה!
חגגנו יומולדת בחדר הפרטי. היה מושלם!
האווירה במסעדה יוקרתית ונעימה, השירות אדיב ונעים והאוכל… האוכל פשוט תענוג לחיך!
היינו קבוצה של 10 איש, נהננו מכל רגע ומכל ביס גם מהמנות הראשונות, גם העיקריות וגם הקינוח (לא נתפס בכלל שהוא פרווה מרוב שהוא טעים).אז תודה רבה לכם בוצ'רי שהפכתם לי יום הולדת ליום של תענוג וכיף. ממליצה בחום!
הקצבייה של בוצ'רי
בקצבייה של מסעדת הבשרים בוצ'רי תמצאו שלל סוגי בשר משובח ללא רבב; טרי או מיושן, אבל בכל מקרה עסיסי!
הקצבים שלנו בעלי תשוקה עזה לבשר ויעזרו להניף את התשוקה הקרניבורית שלכם למחוזות חדשים שלא הכרתם. הם ישמחו להתאים ולהמליץ על סוג הבשר, הנתח, המשקל ומידת העשייה שייסבו הכי הרבה עונג לחיך.
סטייק אמיתי – בוחרים בבוצ'רי
יצרנו עבורכם את הבילוי המושלם: ערב בשרי מושחת, לקרניבורים בלבד. שימו לב לקונספט, זה מאוד מורכב: באים רעבים, עוטים כפפות שחורות (ביי ביי סכין ומזלג), ומתחילים לפרק מגוון נתחי בשר עסיסיים!
למידע נוסף לחצו
אירועים בחצר בוצ'רי
אירוע בקיץ, באביב ואפילו בסתיו זאת הזדמנות מצוינת להזמין את האורחים לאירוע בוטיק בחצר בוצ'רי הפתוחה, הלבנה והמפנקת. לתת לכולם להתענג על מגוון מנות שף, ובעיקר על בשר רך ומעושן שנמס בפה..
לשיריון אירוע מושלםעשינו אירוע בבוצ'רי בחצר. היה מעולה, משתי סיבות: הראשונה היא התקתוק המקצועי של הערב, עם תזמונים מדוייקים ושירות מצויין, ובעיקר בשר טעים מאוד. המקום התכתב יפה עם התקליטן והצלם, לא חסם ונתן לאירוע לזרום. השניה היא הזרימה הנעימה שרפי (בעל הבית) וצוות העובדים (אוהד ואבי) השרו על התהליך, כשהתמודדו בקלילות עם הבקשות שלנו, ובעיקר נתנו לנו הרגשה שלא צריך להתווכח על כלום. מומלץ בחום.
חגגנו בר-מצווה בחצר בוצ'רי ופינקו אותנו באירוע בוטיק וחוויה מושלמת לאורחים. היה שם שפע של אוכל מדהים שאנחנו עדיין ממשיכים לקבל עליו מחמאות ושכולם עוד זוכרים, הרבה אחרי שהאירוע המרגש הסתיים!
החבר'ה בבוצ'רי מומחים בתיבול וצלייה מדויקת של בשר שמשאיר את האורחים המומים אחרי כל ביס.
בחרנו לחגוג את יום ההולדת של בעלי בבוצ'רי אחרי המלצות רבות מחברים. הלכנו ונהננו באמת מכל רגע. המוסיקה ברקע וכל האווירה, השירות++, וכמובן האוכלללל – פשוט נפלא. בנוסף זה שישנה אפשרות ללכת לראות ולבחור את הנתחים, להרגיש בעיניים עוד לפני שבוחרים, ממש מוסיף לדעתי. כל המנות שאכלנו (3 פתיחה, 2 עיקריות ואפילו 2 קינוחים כי בכל זאת יומולדת) היו פשוט טעימותתתת. נהננו ובהחלט נחזור.